11 советов дизайна и обустройства кухни-студии

Содержание

Преимущества и недостатки объединения

При всей кажущейся простоте, гармонично организовать три функциональные зоны в одном большом пространстве на самом деле довольно сложно. Первым делом встает вопрос о выборе дизайна помещения. Чтобы зал выглядел комфортно и привлекательно, нужно выбрать общую стилистику интерьера для всех его зон. При этом каждая должна выполнять свои функции и определенным образом выделяться. Если сложно решить все вопросы самостоятельно, можно обратиться за помощью к специалисту-дизайнеру, а еще посмотреть подходящие варианты изображений в интернете и журналах.

Планируя подобные изменения в своей квартире, нужно знать, что это мероприятие будет иметь как свои плюсы, так и минусы. Прежде чем браться за работу необходимо взвесить все за и против, а также получить необходимые документы, разрешающие проводить перепланировку и демонтаж.

Смотрите также:  Кухонный гарнитур: стандартные размеры для разных планировок

Плюсы:

  • Создание просторного помещения, позволяющего воплотить в жизнь любые творческие задумки, дизайнерские решения. На большой площади можно дать волю фантазии и использовать практически любой дизайн, интерьерный стиль, ориентируясь на собственный вкус и предпочтения.
  • Снос перегородки между кухней, столовой и гостиной сделает комнату более светлой, так как она будет иметь уже два окна.
  • Объединение комнат позволит постоянно проводить время всей семьей, даже если один занят готовкой на кухне, а другие отдыхают в гостиной или смотрят телевизор. Отсутствие перегородок позволит беспрепятственно общаться друг с другом в любое время, а не находиться в одиночестве в маленьком замкнутом пространстве.
  • Организовать ужин для друзей и родных будет гораздо проще и комфортнее. Без лишних стен и перегородок времени, чтобы накрыть на стол, уйдет гораздо меньше. К тому же большое пространство позволяет разместить полноценное обеденное место, что, к сожалению, невозможно сделать на маленькой кухне.

Минусы:

  • Не получится полностью избавиться от запаха, который возникает во время готовки. Даже при наличии мощной вытяжки и хорошей вентиляции воздуха все равно некоторые «ароматы» будут проникать в гостиную.
  • Тоже касается и шума. Работающие бытовые приборы, например, посудомоечная или стиральная машины, микроволновка, чайник и даже холодильник будут слышны не только в кухне, но и в других зонах комнаты. Чтобы сократить негативное воздействие звука, можно приобрести технику с минимальным уровнем шума.
  • Объединение кухни, столовой и гостиной предполагает поддержание идеальной чистоты, особенно в зоне готовки. Так как любая немытая посуда, остатки еды на столе или переполненное мусорное ведро на виду будут портить внешний вид интерьера, и вызывать негативные эмоции.

Планировочные решения кухни-столовой-гостиной

Объединение отдельных помещений обязывает подходить к процессу грамотно, чтобы в дальнейшем не было не только визуальной дисгармонии, но и не нарушилось удобство и функциональность каждой зоны в отдельности.

Дизайн и проектирование интерьера объединенного пространства должны начинаться с кухни. В первую очередь необходимо грамотно выстроить рабочий треугольник – зона готовки с мойкой, холодильник, плита.

Они должны располагаться в непосредственной близости друг от друга, быть доступными и удобными в использовании.

Если кухня довольно просторная, то можно использовать любую удобную планировку как П-образную, так и параллельную, в линию и даже с островом. Для компактных кухонь лучшим вариантом будет угловой гарнитур, который при желании может дополняться барной стойкой.

Дальше, следует уделить внимание планировке столовой. Обеденная зона должна располагаться ближе к кухне, чем гостиная. Это гораздо удобнее и практичнее, особенно во время званого ужина с большим количеством гостей, так как не придется носить посуду через весь зал.

Дизайнерские приемы зонирования пространства

Разделить общую площадь и выделить отдельные зоны можно двумя способами: визуальным и функциональным. Первый предполагает использование приемов зрительного разделения, то есть с помощью цвета, освещения, отделочных материалов, различных фактур и текстур. Второй способ, физический, базируется на расстановке мебели и предметов интерьера, а также некоторых архитектурных деталях.

Визуальное разграничение

Освещение

Помимо естественного освещения, большое пространство должно иметь качественное искусственное. Например, для кухни над гарнитуром удачным решением будет использовать точечную подсветку, а столешницу можно выделить светодиодной лентой. В зоне столовой повесить люстру, а в гостиной применить сразу несколько вариантов: потолочные светильники, торшеры, бра и т.д.

Цвет

Одним из наиболее простых и эффектных способов выделить определенные зоны – оклеить одну из стен контрастными обоями или покрасить в другой цвет, отличный от остальных. Такой вариант подойдет для столовой. Обеденная зона будет выделяться на фоне других, благодаря яркому рисунку или орнаменту. Остальные же стены могут быть более мягких, нейтральных оттенков, без пестрых узоров и прочего декора.

Материал пола

Отделка и дизайн пола также является неплохим решением в зонировании пространства. Для кухни можно использовать плитку, а обеденный стол выделить паркетной доской, ламинатом, натуральным деревом.

Функциональное зонирование

Ширмы, занавески, перегородки

В зависимости от стиля можно использовать разные материалы и дизайн для перегородок: стекло, бетон, дерево, пластик, гипсокартон и даже металл. Размеры и формы могут быть любые как на уровне кухонной тумбы, так и от пола до потолка.

Для ширмы можно использовать деревянную раму со стеклянными или тканевыми вставками. По конструкции она может быть двух типов: складной, раздвижной. Роль перегородки неплохо выполняют и шторы, как из плотной непросвечивающей ткани, так и совсем легкие из тюли, кружева, шифона, или декоративные, из бусин и стекляруса.

Двери-купе

Такой прием успешно используется не только в шкафах и гардеробах, но и в качестве перегородки. С их помощью можно действительно зонировать пространство, закрыв, например, кухню от гостиной, и исключив тем самым, посторонние звуки и запахи.

Чаще всего для раздвижных дверей-перегородок используется металлический каркас и вставки из прозрачного или матового стекла, пластика, а также деревянные двери-купе.

Мебель

В качестве разделителя может выступать барная стойка. Обычно она располагается в зоне кухни и разделяет место для готовки и обеденную часть. Но барная стойка в дизайне интерьера играет роль не только декоративного элемента, но и функционального, так как подойдет для завтраков и перекусов, и способна вместить двух-трех человек.

Если размеры комнаты позволяют, то разграничить зоны кухни и столовой можно с помощью кухонного острова. Он располагается в зависимости от планировки, но поскольку его конструкция обычно предполагает наличие плиты или мойки, то он должен быть в удобном доступе с остальными кухонными зонами.

Спинки дивана и кресел также могут служить отличными перегородками, отделяющими гостиную от остального пространства. На эту роль подойдут и стеллажи, кухонные тумбы, консоли и другие предметы мебели.

Декор и детали архитектуры

Разграничить комнату можно и с помощью декоративных вещей, например, коврами и паласами. Такой вариант годится для украшения гостиной или столовой. Ковры придают помещению эффектный, праздничный вид, конечно, если они выбраны с учетом стилевого решения интерьера.

В качестве разделителя пространства подойдут и другие декоративные предметы: картины, панно, вазы, цветочные горшки, зеркала, скульптуры.

Плюс, это дополнительно украсит интерьер, выгодно подчеркнет его стиль, добавит уюта в обстановку. Здесь можно использовать всевозможные арки, колонны, потолочные балки, проемы, гипсокартонные уровни на потолке.

Принять решение по объединению трех помещений в одно не так просто. Оно требует обдуманных действий, грамотного дизайна и зонирования с сохранением функциональных качеств каждой комнаты. При успешном результате можно получить просторное и светлое помещение, где будет удобно готовить и с комфортом отдыхать.





11 советов по дизайну и зонированию пространства на кухне-студии

Совет 1. Разделите пространство на зоны – визуально или физически

Грамотное зонирование – главный залог ощущения порядка на кухне-студии. Кроме того, с помощью некоторых приемов зонирования можно изменить площадь той или иной зоны, сделать кухню частично/полностью изолированной или, наоборот, открытой.

Способ 1. Раздвижная перегородка или двери

Полотна могут убираться в пенал, встроенный внутри стены, или просто перемещаться по ее внешней стороне. Чтобы свет от окна в гостиной проникал на кухню, раздвижные двери стоит подобрать из матового, полуматового или прозрачного стекла/акрила, возможно с пескоструйным рисунком или витражом. Ниже на фото представлен дизайн-проект маленькой студии со стеклянными раздвижными дверями с раскладкой.

  • Планировка квартиры-студии с возведением перегородки

А вот пример дизайна проходной кухни-студии с раздвижной перегородкой-купе, которая изолирует прилегающую спальню-гостиную.

  • Дизайн маленькой кухни-студии. Автор проекта – Никита Зуб
  • Дизайн маленькой кухни-студии. Автор проекта – Никита Зуб

Если на кухне-студии есть свое окно, то отгородить ее можно глухими дверями как на фото ниже.

Способ 2. Перегородка с раздаточным/межкомнатным окном или фрамугой

Если кухня-студия граничит со спальней, и вы хотите ее изолировать, не перекрывая при этом доступ к свету от окна, то это можно сделать при помощи перегородок со встроенной фрамугой или окном. Так спальня будет полностью уединенной, но на кухню будет проникать свет и при необходимости свежий воздух от окна. Дополнительно со стороны спальни можно повесить шторы как показано в следующем дизайн-проекте кухни-студии.

А вот и другие примеры обустройства межкомнатного окна на кухне.

Иногда межкомнатное окно выручает, если нужно впустить больше света в прихожую или коридор из окна на кухне.

К слову, перегородка с окном может просто обозначать границы между функциональными зонами.

Раздаточное окно позволит вам частично огородить кухню, оставив доступ к свету и воздуху из прилегающего помещения. Нишу раздаточного окна можно дополнить барной стойкой как показано на следующих фото.

Способ 3. Перегородка с аркой или порталом

Перегородка с порталом или аркой так же огораживает кухню, не лишая ее света и воздуха.

Способ 4. Полная изоляция перегородками

Если на кухне имеется окно, то вы можете изолировать ее перегородками из гипсокартона или капитальными стенами из пеноблоков. Если же окна на кухне нет, то перегородки должны быть прозрачными (или частично прозрачными), например, стеклянными по типу французских или верандных окон (фото).

Способ 5. Зонирование с помощью мебели

Кухню в квартире студии можно отгородить диваном, барной стойкой, островом/полуостровом или стеллажом. Ниже представлен фото-пример зонирования кухни барной стойкой в маленькой квартире-«однушке», перепланированной в студию.

Способ 6. Зонирование занавеской

Чаще всего в квартирах-студиях этот прием используется для изоляции спального места, но почему бы не отгородить таким способом кухню? На фото ниже проект Галины Юрьевой, в котором кухня отделена нитяными шторами.

И еще один прекрасный пример зонирования шторой.

Способ 7. Подиум

Под подиумом можно спрятать коммуникации и встроенные ящики.

Способ 8. Зонирование разной отделкой стен, пола и/или потолка

С помощью отделки стен, пола и/или потолка разными материалами можно не только зонировать пространство, но и сделать его практичным. Так, например, пол в рабочей зоне часто облицовывают плиткой, а в зоне столовой/гостиной – менее износоустойчивой, но более «жилой» паркетной доской/ламинатом.

Примеры разной отделки стен на кухне в скандинавском стиле представлены в следующей подборке фото.

Потолок в разных зонах так же можно оформить по-разному, например, на кухне будет хорошо смотреться навесная конструкция или декоративные балки, а в зале – лепнина. Кстати, обозначить границу между помещениями может и потолочная балка (фото ниже), которую, как правило, нельзя сносить при перепланировке.

  • Дизайн кухни-студии в перепланированной хрущевке
  • Дизайн кухни-студии в перепланированной хрущевке

Способ 9. Зонирование при помощи цвета

Для визуального зонирования вы можете использовать следующий прием – выберите одну цветовую гамму и оформите в ней и кухню, и прилегающие к ней гостиную и коридор, но так, чтобы цветовые акценты присутствовали в разных зонах в разных пропорциях. Например, кухня может быть ярче и темнее, а гостиная/спальня – светлее и спокойнее. Пример такого цветового зонирования можно увидеть в следующем интерьере квартиры-студии площадью 40 кв. м.

  • Дизайн квартиры-студии
  • Дизайн квартиры-студии

Совет 2. Оформите кухню как логическое продолжение гостиной и наоборот

Если в квартире стандартной планировки допустимо кардинальное различие в оформлении комнат, то в интерьере кухни-студии все зоны должны поддерживать друг друга по стилю и цветовой гамме. В качестве примера представляем фото дизайна квартиры-студии в классическом стиле.

Совет 3. Выбирайте встроенную бытовую технику

Чтобы кухонная зона выглядела аккуратнее и как можно меньше пестрила, холодильник, посудомоечную машину и вытяжку скройте за фасадами гарнитура. Ведь кухня-студия – это комната, в которой и готовят, и отдыхают, и работают, а потому она часто пребывает в состоянии «живого» беспорядка и усугублять его разнородными поверхностями не стоит.

Совет 4. Установите мощную вытяжку

Чтобы кулинарные запахи как можно меньше распространялись по квартире и не впитывались в текстиль в гостиной комнате, нужно установить мощную вытяжку и готовить всегда с ней. Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжки умножьте площадь объединенного пространства на высоту стен, затем это произведение умножьте на 12 (это норма по обновлению воздуха на кухне по СЭС). И наконец, получившееся число умножьте на 1,5 или 1,7 (коэффициент для электрической плиты).

Совет 5. Равномерно распределите свет

Хорошее освещение – это жизненная необходимость для кухни в квартире-студии, особенно если она удалена от окна и невелика по размеру. Чтобы пространство казалось просторнее, в нем было комфортно находиться и удобно готовить, нужно отказаться от привычного размещения одной люстры в центре потолка. Гораздо эффективнее использовать вместо нее несколько небольших светильников (можно в дополнение к люстре), скажем, настенные бра или потолочные споты. Так освещение получится более равномерным и мягким.

  • Выбирая светильники для студии, помните, что они должны сочетаться по стилю, цвету и/или материалам отделки. Светильники в столовой, гостиной и спальне при этом должны быть наряднее, а на кухне и в прихожей/коридоре – скромнее. Боитесь скомбинировать «парадный» и кухонные светильники неудачно? Тогда установите люстру лишь в одной зоне, например, в столовой над центром стола (на высоте 70 см от столешницы) или в центре гостиной, а остальную часть помещения осветите точечными светильниками, как например, в этой кухне-студии на фото.

Конечно, не стоит забывать про мебельную подсветку столешницы гарнитура.

И еще один совет: имейте в виду, что, если кухня находится в удалении от окна, то лампы стоит выбрать со светом белого спектра, так как он максимально приближен к дневному освещению.

Совет 6. Выбирайте бесшумную технику

Особенно внимательно выбирайте посудомоечную/стиральную машину, холодильник, вытяжку, и другие кухонные гаджеты. Они не должны быть слишком шумными, чтобы не нарушать покой тех, кто отдыхает в гостиной или спальной зоне.

  • Например, холодильник предпочтителен с уровнем шума около 41 дБ, а лучше – 39 ДБ и менее.

Совет 7. Используйте легкую складную и мобильную мебель

Кухню-студию лучше всего обставлять раскладной, складной, мобильной (на колесиках) и трансформирующейся мебелью. Например, сэкономить место поможет стол-трансформер, легко превращающийся из журнального столика в полноценный обеденный стол. Вот как дизайнер Никита Зуб использовал такой «трансформер» (Calligaris Flexy) в своем дизайн-проекте для маленькой кухни-студии.

Если ваш образ жизни мобилен, вы редко готовите и едите дома, то обеденный стол можно заменить барной стойкой.

Совет 8. Продумайте систему хранения

Используйте каждый свободный сантиметр с пользой. Например, кухонный гарнитур для маленькой кухни лучше заказать высокий, до самого потолка.

Если у вас уже есть шкаф стандартной высоты, то поставьте сверху симпатичные корзины, куда можно складывать ручные инструменты, елочные игрушки, праздничную посуду и прочее. То есть, то, чем вы пользуетесь редко. А вот так можно надстроить гарнитур своими руками, изготовив полочку из винных держателей и двух досок.

Если вы решили поставить барную стойку, то желательно выбрать ту, что имеет встроенные полки или ящики для посуды и мелочей. Также местечко для хранения или мини-бар можно устроить и над стойкой (фото).

  • Перепланированная кухня-студия в хрущевке
  • Перепланированная кухня-студия в хрущевке
  • Перепланированная кухня-студия в хрущевке

Совет 9. Старайтесь не перегружать интерьер

Избегайте излишней пестроты, обилия декора, объемного текстиля, массивной мебели. Если кухня действительно очень маленькая или темная, то лучше отдать предпочтение кухне с гладкими (без филенок) глянцевыми фасадами, отражающими свет. В этом смысле самые подходящие стили для мини-квартир: скандинавский, минимализм, модерн.

И снова представляем вам дизайн-проект маленькой квартиры-студии Никиты Зуба.

  • Если у вас не встроенный холодильник, то, скорее всего, он пестрит коллекцией магнитиков… Ради ощущения порядка лучше отказаться от привычки их собирать. Либо оставьте только те, которые действительно дороги вам и памятны.

Совет 10. Светлая цветовая гамма облегчит и визуально увеличит маленькую кухню-студию

В интерьере маленькой студии темные цвета нежелательны и допустимы только в случае, если у вас очень большие окна. Поверьте, светлая цветовая гамма гораздо выигрышнее, так как добавляет комнате света и ощущения простора. На фото белая кухня в интерьере студии, которая до перепланировки была однокомнатной хрущевкой.

Но не обязательно выбирать белый цвет, в качестве базового тона подойдут и бежевые, серые, светло-зеленые, светло-голубые и прочие нейтральные оттенки.

Совет 11. Задействуйте подоконник

Если места на маленькой кухне-студии катастрофически не хватает, то советуем переделать подоконник в дополнительный рабочий стол, в барную стойку, место для хранения вещей или в скамейку. Примеры таких переделок смотрите в следующей подборке фото.

Использованные материалы:
https://kitchendecorium.ru/design/sovmeshhennaya/dizain-kuxni-v-kvartire-studii.html
https://kuhniclub.ru/design/dizajn-kuxni-stolovoj-gostinoj.html
Поделиться с друзьями
[sape count=2 block=1]
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
KitchenOK
[sape]