Создаем функциональный дизайн кухни на 17 квадратных метрах

Варианты планировки

Линейная

На 17 квадратах такая простая планировка позволит выделить максимум свободного места для удобной столовой зоны. За обедом никому не придется жаться в уголке, а подходы к столу будут доступны со всех сторон. Однако при большой протяженности мебельной стенки рабочий треугольник может оказаться слишком растянутым, так что к планировке основных зон нужно подойти ответственно.

Места для хранения основной утвари тоже придется расположить компактно – поближе к рабочей столешнице. Для этого тумбы под ней лучше оснастить глубокими выдвижными ящиками с внутренними разделителями, а верхний ряд шкафов сделать максимально высоким и вместительным, чтобы все необходимое точно уместилось в этой части гарнитура. Не лишними будут и рейлинги: обрабатывать и готовить продукты гораздо удобнее, когда все под рукой.

Двухрядная

На кухнях в 17 метров такой вариант встречается крайне редко, поскольку годится он только для очень вытянутых и узких помещений. Расстановка модулей и основной техники в этом случае выполняется вдоль длинных противоположных стен, что позволяет организовать практически идеальный рабочий треугольник. Однако здесь есть свое правило: между двумя рядами кухонной мебели расстояние должно быть не меньше одного и не больше полутора метров.

Столовую зону в этом случае придется размещать в конце помещения: у окна в торце гарнитура или как продолжение одного из рядов. Есть и еще один нюанс: поскольку шкафчики обычно ставят практически вплотную у входа на кухню, дверь придется перемонтировать так, чтобы она открывалась наружу, а не внутрь.

Угловая

Отличный вариант для помещений любого размера. Подойдет как для кухни, совмещенной с гостиной, так и в случае организации полноценной столовой. Места такой гарнитур занимает не намного больше, чем линейный, зато позволяет создать удобную рабочую зону для хозяйки. Однако использование углового варианта планировки не означает, что вам нужно полностью заставить обе смежных стены шкафами и техникой на всю длину. Такой гарнитур смотрится нелепо, да и лишние модули по большей части будут пустовать.

П-образная

Вот уж где такая необычная планировка смотрится действительно гармонично, так это на 17-метровой кухне. Даже если рабочая зона является частью квартиры-студии или совмещена с гостиной. Особенно хорошо такое решение выглядит в помещениях правильной формы с равными сторонами. В этом случае в центре можно будет установить круглый или квадратный обеденный стол подходящего дизайна.

Особенно шикарно в интерьере смотрится П-образная кухня с окном в центре гарнитура. У него лучше расположить основную рабочую зону, где нужно хорошее освещение: мойку, разделочный стол. Правда, для этого придется перенести и  инженерные коммуникации. Если же вам хочется и на своих 17 метрах ощущать максимум простора, откажитесь от навесных шкафов в боковых крыльях П-образного гарнитура – здесь и нижних тумб будет более чем достаточно.

Островная

Современный и очень удобный вариант дизайна вполне подходит для просторной кухни, да и в плане функциональности лучше не сыскать. Здесь абсолютно все у хозяйки под рукой, а кроме того она может одновременно готовить и общаться с семьей или друзьями, которые заглянули в гости. Для этого остров в центре кухни нередко совмещают с обеденной или барной столешницей – и место экономится, и не приходится бегать, чтобы подать к столу обед.

Форму острова следует выбирать такую же, как и у оставшегося свободным пространства кухни. То есть квадрат годится только для квадратных помещений, в остальных случаях используют прямоугольные конструкции.

Полуостровная

Такой вариант подойдет, если дополнительными метрами кухня приросла за счет присоединенной к ней гостиной. Здесь полуостров выполняет функции не только продолжения рабочей зоны, но и помогает визуально разграничить пространство. Впрочем, когда два помещения разделяет арка с интегрированной барной стойкой, завершающей угловой гарнитур, этот вариант тоже называют полуостровным.

Если 17 квадратов для обустройства удобной кухни вам не хватает из-за того, что часть площади принадлежит гостиной, лучше заменить стандартный остров именно таким «аппендиксом». Он будет столь же функциональным, но за счет примыкания к одной из стен освободит гораздо больше полезного пространства, сделав переход в другую часть помещения удобнее.

Дизайн и отделка

Несмотря на довольно большую площадь, кухня в 17 квадратов накладывает некоторые ограничения на выбор вариантов отделки (хоть и не критические). В дизайне лучше отказаться от следующих решений:

  • Зеркальные поверхности (плитка, вставки мебельных фасадов). Они еще больше увеличат и без того немаленькое помещение, которое начнет казаться просто необъятным и оттого не слишком уютным.
  • Зонирование пространства с помощью контраста пастельных и насыщенных цветов. На большой площади кухни, особенно совмещенной с гостиной, вы рискуете получить непонятную картинку, будто склеенную из двух разных кадров. Оформляйте рабочую, столовую и релакс-зону в едином дизайне и цветовой палитре.
  • В совмещенном пространстве кухни и гостиной нужен общий смысловой центр. Как правило, им становится барная стойка или остров, но она не должна перетягивать на себя внимание от истинного «хозяина» помещения – дивана.





Если же кухня кажется пустоватой, не нужно искусственно увеличивать количество мебели и техники на ней, чтобы заполнить пространство. В таком помещении для создания камерного эффекта лучше прибегнуть к другим вариантам дизайна:

  • Рельефная отделка на стенах, причем без эффектов блеска.
  • Смелые сочетания цветов – особенно хорошо будет смотреться мебельный гарнитур, контрастирующий со стеной.
  • Яркий акцент, сделанный на фоновой стене с помощью фотообоев или просто привлекающей внимание отделки со сложным рисунком.

При выборе мебели обязательно следите, чтобы основной гарнитур и обеденная группа по размерам были пропорциональны друг другу. Конечно, велик соблазн поставить огромный стол на 12 персон, уступив ему максимум места. Но на его фоне «куцый» комплект шкафчиков для малогабаритных квартир будет выглядеть бедным родственником. Соответственно, к длинной и массивной мебельной стенке не подойдет компактный столик на двоих – он просто затеряется на фоне этакой громадины. Придерживайтесь золотой середины.

Угловая кухня с буфетом и большим столом

Г-образная планировка универсальна, компактна и удобна. Если вы хотите создать пространство, которое вместит и функциональную рабочую зону, и вместительную столовую зону (либо дополнительные удобства вроде дивана или барной стойки), то, скорее всего, угловой гарнитур станет лучшим выбором. Так, например, в этой Г-образной кухне площадью 18,2 кв. м (на фото ниже) хозяева разместили стол на 4-6 персон и буфет.

Советы:

  • Угловой гарнитур будет удобен в том случае, если плита, холодильник и мойка размещены по принципу «рабочего треугольника», а не в одной линии. При этом важно, чтобы они находились в разумной близости друг от друга (на расстоянии не более 1 м). Заметьте, что в представленном примере кухни, холодильник стоит далеко от плиты и мойки (в углу у дверного проема), что не очень удобно.
  • Чтобы задействовать угол с пользой, в него можно встроить плиту или мойку. Правда, угловой напольный модуль, в этом случае, должен иметь трапециевидную форму.

Линейная кухня с полуостровом

Сама по себе прямая кухонная линия очень не удобна в эксплуатации, ведь во время готовки приходится часто перемещаться вдоль нее, а значит терять время и силы понапрасну. Однако линейную планировку можно сделать удобной и очень функциональной, если дополнить ее полуостровом или островом. Особенно хорош будет остров/полуостров, оснащенный мойкой или плитой, как в следующем примере дизайна кухни 18 кв. метров.

На следующих фото можно рассмотреть столовую зону с кладовкой-купе.

Советы:

  • Полуостров по сравнению с островом занимает меньше места, так как одним торцом упирается в стену.
  • Чтобы не усложнять ремонт кухни, полуостров можно оставить без техники и сантехники. Таким образом, он будет выполнять функцию рабочего стола и барной стойки.
  • Помните, что между гарнитуром и полуостровом/островом должен оставаться проход шириной 1-1,5 м. Если проход будет шире 1,2 м, готовить станет неудобно, а если меньше 1 м – станет сложно открывать нижние ящики мебели. Оптимальная ширина прохода составляет 1,2 м.

Прямоугольная кухня с параллельной планировкой

Если ваша кухня узкая или имеет прямоугольную вытянутую форму, то вы можете выстроить гарнитур в два параллельных ряда. Обеденная зона в этом случае выносится в глубину помещения (для узкой кухни) или размещается между рядами (для прямоугольной и квадратной кухни). Далее на фото представлен пример дизайна прямоугольной 18-метровой кухни, в которой столовая зона на 6 человек размещена в центре комнаты.

Советы:

  • При размещении гарнитура у дверного проема, для экономии пространства распашную дверь следует заменить на раздвижную или вовсе отказаться от нее. Есть и другой вариант – поставить дверь, открывающуюся в сторону прихожей, а не кухни.
  • Как на кухне с параллельной планировкой лучше разместить «рабочие» точки? Плиту, мойку, посудомоечную/стиральную машину и место для подготовки продуктов лучше всего расставить в одном ряду, а все остальное (холодильник, духовку, СВЧ-печь и пр.) – в другом. Кстати, есть и другой вариант, подходящий для совмещенной кухни-гостиной, когда два ряда выполняют разные функции. Например, один ряд может быть исключительно «рабочим», а второй использоваться только как буфет или гостиная «стенка».

П-образная кухня с полуостровом

П-образная кухня очень удобна для готовки, ведь позволяет совершать все работы, стоя практически на одном месте. Правда, она достаточно громоздка и занимает много места, так что на 18 квадратах останется пространство только для не слишком большой столовой зоны. Впрочем, если одной из боковин буквы «П» будет полуостров, то у вас получится организовать за его столешницей и барную стойку. Ниже представлен дизайн-проект кухни с именно такой планировкой.

Советы:

  • Чтобы П-образный гарнитур не загромождал пространство, одну-две его части, например, боковины, можно оставить без навесных шкафчиков.
  • Помните, что расстояние между боковинами гарнитура должно составлять не менее 1 метра.
  • П-образная кухня с полуостровом отлично подходит для совмещенных кухонь-гостиных и кухонь в студиях, так как полуостров зонирует единое пространство.

Совмещенная кухня-гостиная с перегородкой

Как совместить на 18 квадратных метрах кухню, гостиную и столовую? Здесь главное – тщательное планирование расстановки мебели и четкое зонирование. В дизайне этой 18-метровой кухни-гостиной предусмотрено все: встроенная техника (от замаскированного котла до стиральной машины), «рабочий треугольник», мойка под окном, равномерное освещение, стол на 4 человека и зона отдыха с телевизором. Зонирует совмещенное пространство деревянные перегородки и ковер. В этом фото-слайдере вы можете увидеть кухонную часть помещения.

Ниже в фото-слайдере можно рассмотреть детали оформления зоны зала-столовой.

Советы:

  • В объединенной кухне-гостиной вытяжка должна быть мощной, а весь текстиль должен быть съемным и легким в уходе. В этом интерьере обивка мягкой мебели и чехлы подушек легко снимаются и чистятся.

Островная кухня

Остров – это функциональный кухонный модуль, который ставится в центре рабочей зоны и его можно обойти со всех сторон. Задача островного стола заключается в том, чтобы упростить работу кулинара и сократить время перемещений по кухне. Единственный минус — он «съедает» много места. На кухне площадью 18 кв. м разместить остров без отказа от полноценной столовой зоны можно, но в этом случае и обеденный, и островной стол должны быть небольших габаритов. Так, например, в следующей подборке фото представлен пример кухни 18 кв. м с островком в размере 130×70 см и квадратным столом на 4 человека.

  • Если ваша кухня утилитарна, и в доме есть отдельная столовая, то остров может быть большим и играть роль барной стойки для быстрых перекусов. Такое решение подойдет и для совмещенной кухни-гостиной-столовой, ведь островки прекрасно зонируют пространство.
  • Форма острова должна повторять форму помещения.
  • Проходы вокруг островного стола должны составлять не менее 1 м в ширину.
  • Желательно, чтобы островок не прерывал «рабочий треугольник».
  • Если вы не хотите проводить сложный ремонт с переносом и удлинением коммуникаций, подъемом уровня пола и пр., то в островке следует разместить лишь электрическую варочную поверхность или вовсе не оснащать его техникой/мойкой. Островки отлично «работают» просто как станция для подготовки продуктов и барная стойка.
  • Плита, встроенная в остров требует установки циркуляционной вытяжки на угольном фильтре или удлинения воздуховода (а значит и понижения уровня потолка) для установки обычной вытяжки.

Линейная планировка

Данный вариант расположения мебели представляет собой самое простое из всех решений. При ремонте позволяет добиться компактности, четкости линий в помещении. Гарнитур, рабочая область, плита, раковина, холодильник ставятся однорядно по прямой линии, вдоль одной из длинных стен. Напротив можно организовать удобную обеденную область со столом и стульями. Однако, на площади в 16 кв м окажется довольно сложным выполнять бытовые процессы приготовления пищи, так как хозяйке придется делать много лишних движений, чтобы дотянуться до всего нужного.

Еще минус – есть риск возникновения ощущение пустоты и не наполненности большого помещения, одна часть которого будет перенасыщена. В этом случае лучше всего делать линейный вариант, совмещенный с гостиной, либо реализовывать ее в квартире-студии, когда одна из стен отсутствует. Комбинирование двух пространств смотрится свежо, модно и органично. Линейное расположение отлично подойдет для классических и современных стилей.

Г-образная планировка

Для 16-метровой площади ведущие специалисты советуют организацию интерьера в форме буквы Г, когда задействуют две смежные стенки, а также остается свободное место для того, чтобы поставить стол. Данный тип отлично впишется в прямоугольную или квадратную комнату. Важно рационально использовать угол, например, установить в него угловую мойку, а под ней систему хранения принадлежностей, отсек для отходов. С одной из сторон от мойки будет располагаться варочная поверхность, разделенная с ней рабочей поверхностью. С другой стороны можно поставить высокий холодильник, духовой шкаф.

Г-образный метод создает правильный рабочий треугольник, позволяет расширить место для приготовления блюд, а также способствует комфортному размещению бытовой техники, шкафчиков, различных агрегатов. Мебель можно разместить вдаль внутренних стен, или задействовать в работу поверхность с оконным проемом.

Важно. В последнем случае актуально монтировать мойку возле окна, это оригинально смотрится и приносит эстетическое наслаждение при мытье посуды, ведь можно одновременно любоваться пейзажем.

Параллельная планировка

Двухрядный тип подразумевает размещение функциональной области и агрегатов вдоль двух параллельных стен. Подойдет в том случае, если присутствует продолговатая, вытянутая или узкая геометрия. Для квадрата нужно поискать другие варианты. На одной из сторон монтируются мойка, варочная панель и поверхность для нарезания овощей. Противоположно данным точкам устанавливаются духовой шкаф, домашний бар и прочее.

Обратите внимание, что проход между предметами должен составлять расстояние в пределах 1,2 – 1,5 м, иначе будет тесно, а дверцы шкафчиков и выдвижные ящики будет сложно открыть. Если же сделать слишком широкий проход, владельцу будет не удобно осуществлять бытовые процессы. Может возникнуть вопрос о том, как лучше пристроить обеденную мебель. Стол будет сложно вписать в ряд приборов, можно рассмотреть варианты с обустройством у окна.

Совет. Если вы задействуете площадь балкона, совместив его с кухонным пространством, у вас появится свободное место, на которое отлично впишется обеденная зона.

Параллельный метод размещения визуально сужает комнату, в ней чувствуется дефицит простора и воздушности. Чтобы этого избежать, рекомендуется в дизайне брать за основу светлые цвета, например, белый, молочный или светлые холодные палитры. Фактура материала уместна глянцевая, зрительно добавляющая места.

П-образная планировка

Данный метод наиболее популярен для 16-метровых кухонь среди владельцев, которые затеяли ремонтные работы. Смысл его состоит в использовании трех смежных стен, на одной из которых есть окно. Подойдет тем, кто любит много готовить, ведь появится возможность сделать множество функциональных разделочных зон и систем хранения аксессуаров сверху. Оптимален для квадратной или прямоугольной формы помещения. На нем уместна как классика, так и модерн с хай-теком.

Выход не стоит заставлять лишними тяжелыми предметами, иначе создастся слишком загроможденная композиция. Между п-образными боковинами гарнитура следует оставлять ширину не менее 1,2 м. Чтобы сгладить острые углы, можно установить напольные шкафчики с полукруглыми дверцами. Обеденная область будет шикарно смотреться посередине комплекта, но при условии достаточно просторной атмосферы.

Полуостровная

Полуостров добавляет функциональности и удобства. Представляет собой набор вместительных модулей, сверху которого расположена столешница, обычно ее размер составляет 90 см в ширину и 120-180 см в длину. В нее также можно вмонтировать мойку, варочную панель. Торец модуля примыкает к стене или является продолжением гарнитура. Вариант хорош для любителей готовить, но не способен заменить полноценный стол для торжеств.

Из минусов полуостровного метода – привязка к коммуникациям, или продление, подъем уровня напольного покрытия. Это приведет к увеличению затрат бюджета на ремонт. Установка вытяжки над полуостровом усложняется, ведь нужно будет продлевать воздуховод, монтировать его под потолочной конструкцией навесного вида.

Островная

Остров в этом варианте стоит отдельно от остальной мебели. Внутри модуля интегрированы шкафчики, полочки, посудомоечная машина, духовка, винный бар. Сверху можно сделать столешницу, разделочную поверхность. Если установить плиту, сверху делается мощная вытяжка, которая обезопасит от распространения запахов по всей квартире. В зависимости от потребностей подбираются и параметры острова.

Отдельно стоящее размещение модуля, как правило, комбинируют с г-образным или прямолинейным типом, когда остается достаточное количество площади, а одна из стен пустует. Доступ к нему обеспечивается со всех сторон, что и отличает его от полуострова. Важно продумать подсветку для модуля, кроме естественного освещения. В этом поможет низко висящая оригинальная люстра с регулируемой длиной.

Цвет и материал острова должна сочетаться с остальным интерьером, перекликаться по оттенку и фактуре гарнитура и других предметов. Композиция должна быть выдержана в едином стилевом решении.

Кухня-гостиная

Владельцам студий повезло с возможностью реализовать оригинальные проекты. Совмещение кухни с гостиной позволяет смотреть телевизор во время готовки или наблюдать за маленькими детьми. Упрощается и процесс накрытия на стол. Зонирование в этом случае можно осуществить комфортабельным диваном, развернутым спинкой от столовой, стильной барной стойкой, островом с рабочей областью.

Подобрать интерьер для красивой и стильной кухни-гостиной 16 кв м не сложно, главное, придерживаться данных советов специалистов:

  • Отдавайте предпочтение встраиваемым бытовым приборам, а для систем хранения выбирайте раздвижные системы открытия.
  • Продумайте компактность предметов, можно приобрести варочную поверхность, закрывающуюся крышкой, сверху которой появляется свободная разделочная область. Также, существуют выдвижные доски, применяемые по мере необходимости.
  • Проблему сильных ароматов от блюд и обильного пара решает хорошая вытяжка с большой мощностью.
  • В качестве столика можно усовершенствовать подоконник, продлив его в виде столешницы, или сделать откидную систему закрытия.

Учитывайте, что в кухне-гостиной 16 м2 придется прикладывать больше усилий для уборки, постоянно поддерживать чистоту, так как пространство будет хорошо просматриваться со всех сторон и выглядеть неопрятно.

Обеденная зона

Особого внимания заслуживает оформление столового уголка, ведь принимать пищу и пить кофе с утра вдвойне приятно в красивой атмосфере. Руководствуйтесь следующими принципами:

  1. Подберите удобное месторасположение, согласно выбранному методу, чтобы обеспечить удобный подход к мебели.
  2. Размеры стола, диванчик и количество стульев рассчитываются в зависимости от количества членов семьи и как часто все собираются вместе.
  3. Набор мебели должен сочетаться по тону и материалу, создавая единое композиционное решение.
  4. Выделить обеденный модуль можно ярким акцентом на стене, по всей поверхности, или частично, а также осветительными приборами.
  5. В случае нехватки квадратуры, столовую делают в другой комнате, выносят на балкон, делают вместо подоконника столешницу, барную стойку.

Барная стойка

Интерьер с барной стойкой выглядит эффектно и привлекательно, такой элемент станет настоящей изюминкой в комнате. На такой стойке можно устраивать перекусы, пить кофе, устраивать посиделки с компанией друзей. Но полноценного стола, за которым собирается вся семья, не заменит.

Вариаций предмета множество, как и материалов для изготовления. Атрибут может примыкать к стене, различаться по количеству стоек, консолей, уровней. В студии такой вариант отлично зонирует пространство, часто являясь продолжением острова. Сопутствующие элементы для стойки представляют собой держатели для посуды и другие аксессуары, декоративная подсветка, полочки для вина.





Использованные материалы:
https://kitchendecorium.ru/design/average/kuhnya-18-kv-m.html
https://kuhniclub.ru/design/kuhnya-gostinaya-17-kv-m.html
https://roomester.ru/interer/kuhnya/dizajn-kuhni-16-kv-m.html
Поделиться с друзьями
[sape count=2 block=1]
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
KitchenOK
[sape]