Как выбрать газовую варочную поверхность – 5-шаговый гид для покупателя

Преимущества и недостатки

У газовых варочных панелей есть свои преимущества перед электрическими моделями, среди которых основными являются:

  • Цена. Относительно стоимости электрического изделия, цена газового заметно ниже, это связано с технологией производства. К тому же данный вариант и в эксплуатации считается более выгодным, так как газ в нашей стране стоит дешевле электричества.
  • Удобство использования. Пища, приготовленная на газу, считается более вкусной и полезной. Газовые варочные панели позволяют плавно регулировать температуру, быстро выставляя и поддерживая нужную интенсивность пламени в конфорке.
  • Быстрая готовка. С помощью газа посуда разогревается гораздо быстрее и до большей температуры, чем в электрических моделях. От этого зависит и скорость приготовления пищи.
  • Привлекательный дизайн. Современные модели газовых поверхностей не уступают по внешнему виду электрическим. Изделия можно подобрать в различных цветах и материалах, включая стеклокерамику.

Как и другие бытовые приборы, газовые панели имеют ряд недостатков:

  • Возможность утечки газа. Имея варочную панель или плиту, необходимо тщательно контролировать подачу газа и не допускать его утечки. В противном случае это может привести к необратимым последствиям.
  • Недостаточная экологичность. В составе бытового газа имеются различные примеси, которые при сгорании могут негативно отражаться на здоровье и окружающей среде. Открытое пламя огня выжигает кислород в кухне, что также не добавляет плюсов в адрес газовой поверхности. Также после готовки нередко можно обнаружить копоть на стенках и дне посуды.

Материалы

Варочная панель с тремя конфорками обычно имеет ширину 450 мм. Она подойдет для маленькой кухни, тем самым экономя пространство. Семью из двух-трех человек такой вариант должен вполне устроить, а вот если людей больше, то следует выбрать стандартную четырехконфорочную модель. Габариты панели напрямую зависят от количества конфорок. Привычнее всего техника с четырьмя конфорками, но даже в большой семье редко, когда одновременно задействуются все они. Поэтому вполне можно обойтись и тремя.

Если газовая варочная панель обладает достаточной мощностью, то процесс готовки не будет длиться дольше, чем на плите с четырьмя конфорками.

При покупке следует обращать внимание не только на размеры и конструкцию панели, но и на материал, из которого она изготовлена. Он влияет не только на внешний вид плиты и кухни в целом, но и на долговечность и износостойкость техники, а также на сложность ее уборки.

Эмалированная сталь

Это наиболее привычный и популярный вариант для газовых варочных панелей. Эмаль имеет широкую цветовую гамму, довольно экономична по сравнению с другими панелями. К сожалению, появление царапин и сколов на поверхности не является редкостью. Поэтому, чтобы сохранить привлекательный внешний вид панели, следует аккуратно ее использовать и регулярно ухаживать. Для чистки не следует применять агрессивные моющие средства с зернистой структурой, жесткие металлические щетки и губки. Важно не допускать падения на поверхность тяжелых кастрюль и других предметов, чтобы не получить сколы, которые потом никак не скроешь.

Нержавеющая сталь

Не менее популярными, чем эмалированные, считаются панели из нержавейки. Выглядят они достойно и способны украсить кухню в современном стиле. Цена их несколько выше эмалированных моделей, но и эксплуатационные характеристики гораздо лучше.

Недостатком является возможное появление царапин со временем, если недостаточно аккуратно использовать панель. Также придется регулярно устранять отпечатки рук и высохших брызг от воды, которые на нержавеющей, а, особенно, глянцевой поверхности появляются постоянно. Применять абразивные вещества для стали не следует, для чистки лучше использовать специальные средства бытовой химии или народные рецепты.

Стеклокерамика

Это наиболее дорогие и стильные газовые варочные панели. Выглядят они роскошно, с ними любая кухня станет изысканней и привлекательней. Материал не только красив внешне, но и обладает высоким качеством и хорошими эксплуатационными характеристиками. Стеклокерамические панели могут быть выполнены в разных оттенках. Помимо классических черных и белых, они встречаются в коричневых, бежевых, молочных и других цветах.

Материал требует аккуратного обращения. Он не терпит точеных ударов и других механических повреждений. Но за счет того, что поверхность идеально ровная и гладкая, ухаживать за стеклокерамикой достаточно просто. Правда придется приобрести специальные химические средства. Если выбор сделан в пользу стеклокерамической панели, то следует определиться и с фирмой-производителем. Для производства таких изделий все используют одни и те же материалы, поэтому не следует переплачивать за бренд. Цена может быть выше, только если техника оснащена дополнительными функциями.

Расположение и тип конфорок

Трехконфорочные варочные панели довольно компактные, с шириной всего 450 мм. Но это не мешает им иметь разнообразный дизайн и конфигурацию. Газовая поверхность может быть квадратной, прямоугольной, круглой формы или вытянутой посередине. Приобретая ту или иную модель, следует проверить, помещается ли одновременно на всех конфорках необходимая посуда.

Конфорки варочной панели могут размещаться в виде треугольника или находиться в одном ряду, если изделие имеет вытянутую форму.

Немаловажным фактором при выборе панели является тип и размеры газовых конфорок:

  1. Конфорка-гриль. Она выглядит в виде решетки с конфоркой под ней и предназначается для приготовления мяса и овощей без использования масла.
  2. Двойная корона. Имеет один рассекатель огня, с помощью которого образуются две окружности пламени.
  3. Тройная корона. Это два рассекателя и три окружности огня соответственно. Преимуществом таких конфорок является возможность приготовления блюда в кротчайшие сроки, так как нагрев происходит быстро и качественно. Конфорки с двумя рассекателями подойдут для большого объема пищи.

Выбирая современную газовую варочную панель на три конфорки, полезно изучить отзывы о популярных моделях и производителях, а также знать, какие функции в ней могут присутствовать. Например:

  • Рычаг или кнопка-выключатель, которая блокирует подачу газа сразу на все конфорки одним нажатием.
  • Поворотные рычаги для электроподжига и регулировки уровня пламени.
  • Блокирование подачи газа, если по какой-либо причине не произошел электроподжиг.
  • Встроенный таймер.

На одной варочной панели могут сочетаться различные по размеру и конструкции конфорки. Так, например, на плите могут находиться стандартные, ультраскоростные, вспомогательные и даже многоуровневые конфорки.

Дизайн и выбор места для установки

После того, как нужная модель варочной панели на три конфорки выбрана, следует подобрать для нее подходящее место в кухонном гарнитуре. Специалисты утверждают, что с точки зрения удобства и эргономики, наиболее приемлемым расположением будет зона между раковиной и концом гарнитура. От мойки до панели должно быть расстояние со свободной столешницей не менее 600 мм.

Если варочная поверхность и духовой шкаф независимого типа, то они могут располагаться в разных местах. При размещении приборов в непосредственной близости с другой бытовой техникой (над или под ней) следует использовать специальную фальшпанель для уменьшения уровня нагрева.

Вся кухонная мебель и техника должны соответствовать стилю интерьера. Это касается и варочных панелей. К счастью, производители предлагают широкий выбор моделей, выполненных в различных материалах и цветах, поэтому без труда можно подобрать для себя наиболее подходящий вариант. Газовая панель может быть контрастной по отношению к столешнице, фартуку и гарнитуру, быть с ними близкого или одинакового оттенка.

  • Стальные плиты считаются наиболее универсальными, их можно использовать практически в любом интерьере.
  • Светлая мебель и столешница из натурального дерева хорошо гармонирует с бытовыми приборами из белой эмалированной стали.
  • В кухне хай-тек стильным элементом будет служить черная или белая стеклокерамическая варочная панель, а также модель из нержавеющей стали.
  • В классических интерьерах лучше использовать эмалированные или стальные поверхности с чугунными конфорками.





Выбор газовой панели – ответственный шаг, поэтому к данному вопросу следует подходить обдуманно, ориентируясь на отзывы покупателей. Когда кухня небольшая, вместо стандартной варочной поверхности можно использовать компактную модель на три конфорки. По функционалу и внешнему виду она ничем не уступает четырехконфорочным изделиям, зато позволяет сэкономить драгоценное пространство и использовать его, например, в качестве рабочей плоскости.

Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн

Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:

Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.

  • Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.

Однако и в классической кухне она тоже уместна.

Эмалированная сталь. По легкости уборки эмалированная поверхность занимает 1 место. Довести очень грязную плиту до состояния новой можно с помощью одного лишь Фэйри или средства для чистки духовок. Однако она менее стойка к абразивам, и за период многолетнего использования на ней могут появиться мелкие сколы и потертости.

  • Зато газовая варочная панель из эмалированной стали может быть не только белой, но и кремовой, бежевой, коричневой или черной. Лучше всего такая плита впишется в классический интерьер кухни (особенно бежевого цвета с латунными переключателями), интерьер в стиле ретро или в ультрасовременную обстановку (в черном цвете).

Стеклокерамика. Стеклокерамическая газовая варочная панель имеет маркетинговое название «газ на стекле». Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, но все же несколько хлопотнее, чем нержавейку или эмаль. Так, например, чтобы очистить плиту от жирных пятен, ее придется протереть несколько раз. Второй ее недостаток — плита может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет стеклокерамической газовой панели чаще всего белый или черный.

Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее — закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.

  • Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.

Советы

  • Самый непрактичный цвет газовой варочной поверхности – это черный. На таком фоне заметны даже самые мелкие пылинки, капли, крошки, разводы и, конечно, отпечатки пальцев.
  • Самый немаркий цвет – бежевый, белый или серовато-белый.
  • Выбирая цвет и дизайн газовой плиты, можно сориентироваться на цвет другой кухонной техники (например, вытяжки и духовки), а также цвет фартука/столешницы/фасадов/других элементов интерьера.
  • Желательно, чтобы переключатели не имели выемок и ребристости (так их легче чистить), а также не были слишком глянцевыми, иначе они всегда будут казаться грязными.

Смотрите также:

  • Выбираем газовый духовой шкаф — шпаргалка для покупателя из 7 шагов
  • 8 шагов выбора вытяжки для кухни и 40 фото

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.

  • Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
  • Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка — так мыть плиту становится легче.

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

  • Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

  • Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
  • Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.
  • Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты

Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей — семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.

Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.

  • Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.
  • Газовая варочная панель типа «домино» на маленькой кухне в хрущевке
  • Газовая варочная панель типа «домино» на маленькой кухне в хрущевке
  • Газовая варочная панель типа «домино» на маленькой кухне в хрущевке
  • Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
  • Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.
  • Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели — шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
  • На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).

В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

  • Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
  • Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

Еще немного полезной информации

  • Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
  • Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
  • Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
  • Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
  • Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.





Использованные материалы:
https://kuhniclub.ru/tehnika/gazovaya-varochnaya-panel-na-tri-konforki.html
https://kitchendecorium.ru/tehnika/vstraivaemaja/vse-nyuansy-vybora-gazovoj-varochnoj-paneli.html
Поделиться с друзьями
[sape count=2 block=1]
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
KitchenOK
[sape]