Кухня с островом – все особенности планирования и дизайна

Кухонный островок

Многие современные дизайнеры придерживаются принципа централизации. Располагать кухонный гарнитур исключительно вдоль стен уже не модно. Дополнительную рабочую поверхность устанавливают в центре комнаты.

Справка. Кухонный остров – это отдельно стоящая часть гарнитура. Он выполняет множество функций: дополнительная рабочая зона, барная стойка и место для хранения.

Изначально такое расположение мебели использовали рестораторы. Стол в центре помещения позволял разместить больше поваров для одновременной готовки, и при этом никто друг другу не мешал. В 60-е годы идея перекочевала в жилые квартиры.

Кухонный остров полюбился многим хозяйкам за практичность и удобство использования. Его преимущества:

  1. Функциональность. Мебель может стать чем угодно в зависимости от ваших предпочтений. На острове располагают зону для готовки, бар, мини-холодильник.
  2. Практичность. Такое решение прекрасно впишется в любой стиль от классики до лофта. Большая поверхность стола позволит готовить нескольким людям одновременно, а также заменит полноценную обеденную группу.
  3. Удобство. Важное правило обустройства кухни – соблюдение рабочего треугольника. Остров создаст эргономичное пространство с тремя рабочими зонами в шаге друг от друга.
  4. Дизайн. Решение выглядит стильно и современно. Создается впечатление, что на кухне все продумано до мелочей. Остров станет прекрасной идеей для студии – он разграничит рабочую зону и гостиную, сохранив свободное пространство и комфорт перемещения.

Размер помещения не всегда позволяет установить такой тип мебели. Для таких случаев существуют полуостровные варианты, которые впишутся на маленькую кухню.

Кухонный остров с барной стойкой

Излюбленный вариант исполнения – кухонный островок с барной стойкой. Он состоит из двух элементов: основной части и стойки. Конструкция может иметь ровную столешницу или двухуровневую. В последнем случае одна из сторон острова приподнимается – именно она становится баром.

Особенности! Размерам стойки уделяют особое внимание. Ее высота не должна быть меньше 90 см, а ширина – минимум 120 см. На каждого сидящего человека отводится не менее 60 см.

Высота мебели особенно важна. От этого параметра зависит комфортное использование, особенно если рост хозяев отличается от среднего. Глубина барной стойки варьируется от 50 до 65 см.

Чтобы на острове было удобно готовить, он не должен превышать 90 см. Это стандартная высота столешницы гарнитура. Между островом и гарнитуром должен быть проход не менее 1 м шириной. Это важно для комфортного открывания шкафов и использования бытовой техники.

При выборе материала изготовления предпочтение отдают практичным вариантам, поскольку от этого зависит долговечность и эстетичный внешний вид конструкции. Для барной стойки островка подойдут:

  • натуральный камень – благородный и долговечный, но дорогостоящий вариант;
  • искусственный камень – сочетает высокие эксплуатационные характеристики и доступность;
  • дерево – практичный и изысканный материал, но весьма дорогой;
  • МДФ и ДСП – надежный и бюджетный вариант.

Кухонный остров с баром выполняет функции, которые помогут организовать пространство:

  1. Дополнительная рабочая зона. Многоуровневая конструкция без труда позволяет использовать остров как место для разделки продуктов и для перекуса.
  2. Часть рабочего треугольника. Если планировка позволяет, то мебель оснащают варочной поверхностью, раковиной и духовым шкафом. Для реализации такой задумки требуется пространство, поэтому вариант подойдет для просторных кухонь.
  3. Модуль для встраиваемой техники. Зачастую барную стойку оснащают не только полочками под бокалы и бутылки, но и бытовыми приборами. Кофе-машина или мини-холодильник станут прекрасным дополнением конструкции.
  4. Места хранения. Пространство под островом позволяет расположить там ящики, шкафы и полки для кухонных принадлежностей. Важно учесть их размещение, чтобы за баром было удобно сидеть.

Полуостров

Место расположения острова зависит от планировки и площади кухни. В квартире-студии можно установить полноценный остров с барной стойкой. Закрытая кухня должна быть квадратной и просторной, с площадью не менее 14 м².

Для маленькой или узкой кухни подойдет конструкция в виде полуострова. Он не устанавливается в центре комнаты, а примыкает к одной из боковых стен, гарнитуру или подоконнику. Расположение сохраняет полезное пространство, а мебель не теряет своей функциональности.

Владельцам маленьких кухонь дизайнеры советуют присмотреться к выдвижным конструкциям. Выглядит мебель как узкая барная стойка, но ее особенность — в дополнительной складной столешнице. Она может заменить обеденный стол или обеспечить дополнительную рабочую поверхность.

На узкой и открытой кухне конструкция помимо своих основных функций, будет выполнять роль перегородки. Она разделит рабочую зону и зону отдыха и организует пространство.

Интерьерные решения

Барная стойка-остров идеально впишется в кухню загородного дома. Однако важно не только купить мебель, но и создать гармоничный и стильный интерьер.

Важно! Кухонный остров нуждается в хорошем освещении, особенно если на нем расположена рабочая поверхность. Можно использовать подвесное освещение или светодиодную ленту. Предусмотрите мощную вытяжку со встроенными светильниками для варочной панели.

Островная тумба должна сочетаться с гарнитуром и прочей кухонной мебелью. Обязательно учитывайте общее стилевое направление интерьера. Рассмотрим варианты кухонь с островом и барной стойкой.

Классика

Такие интерьеры оформляются изысканно и дорого. Для мебели используют дорогие породы дерева, светлый камень и позолоченный декор. Основные цвета классики: черный, белый, серый, оливковый и бежевый. Столешница для острова бывает деревянной или каменной с рисунком под мрамор. Мебель располагают в центре комнаты и дополняют хрустальной люстрой. Тумба должна быть крупной и устойчивой, прямоугольной формы.

Современность

Кухня в современном стиле отражает лаконичность и функциональность. В таком интерьере остров считается неотъемлемой деталью, может быть маленьким или большим. Столешницу для тумбы изготавливают из камня, стекла или металла, поскольку важно добиться гладкости и однотонности. Помимо барной стойки, на острове располагают варочную панель и духовой шкаф. В основание встраивают системы хранения или полки для мелких бытовых приборов. Мебель располагают в центре комнаты, чтобы пользоваться ящиками и техникой было удобно.

Прованс

Кухня в таком стиле наполнена светом и уютом. Основной материал – дерево, окрашенное в пастельные тона. Корпус острова выполняется без излишеств и декоративных элементов, но оснащается множеством ящиков и полок. Особенность оформления конструкции в таком стиле – специальные полочки-соты для хранения вина. Материал столешницы – камень или мрамор, обязательно светлых оттенков.

Кантри

Интерьер такой кухни наполнен теплом, поскольку вся мебель и декор выполнены из природных материалов. Идеально впишется массивный остров-бар с крупными фасадами шкафов и ящиков для посуды. Фасад изделия можно слегка состарить, а столешницу – выложить плиткой. Отличным украшением станет кованая фурнитура.

Скандинавский

Светлые и просторные кухни идеальны для установки острова. Деревянный островок подчеркнет атмосферу скандинавского уюта. Столешницу делают гладкой и глянцевой, а в качестве декоративного элемента добавляют ножки из необработанного кирпича. Тот же прием используют для кухни в стиле лофт.

Удачное решение — установка П-образного гарнитура с небольшим островом в центре. Интерьер станет более современным. На острове можно отказаться от обустройства обеденной зоны, сделать бар, что подходит для кухни-гостиной или студии.

На какой площади и как можно разместить остров?

  • Кухня с островом актуальна, как правило, в загородных домах и квартирах в сегменте элитной недвижимости, где площадь кухонной зоны превышает 25 кв. м и имеется отдельная столовая комната.
  • Небольшой, передвижной островок или полуостров можно установить на кухне 15-25 кв. м, так, чтобы проходы между островом и другой кухонной мебелью были не менее 1 м в ширину.
  • Желательно, чтобы кухонный остров полностью повторял очертания самого помещения – то есть только квадратный в квадратной комнате или вытянутый в прямоугольной.

Общая минимальная площадь этой вынесенной в центральную часть комнаты зоны может составлять 3 кв. метра при следующих габаритах:

  • Ширина – 60-150 см;
  • Длина – свыше 120 см;
  • Высота – в диапазоне от 85-90 см.

Эти размеры непременно стоит учитывать в случае, если вы хотите сделать остров на кухне своими руками.

В чем преимущества острова

Установив стол-остров, вы потеряете от 1 до 3 кв. м площади и несколько сантиметров высоты (для подведения коммуникаций потребуется приподнять пол). Но приобретете вы гораздо больше:

  1. Эргономичность — остров стоит в центре кухни, являясь одной из вершин рабочего треугольника, и при этом вмещает в себя множество полезных функций. Передвигаться по кухне в процессе готовки очень удобно, при этом готовить и общаться за ним могут несколько людей.
  1. Функциональность — теоретически остров на кухне способен заменить собой полноценный гарнитур, полностью освободив стену. Ведь в нем могут располагаться:
  • Варочная панель и духовой шкаф (в этом случае над островом устанавливается вытяжка);
  • Бытовая техника: посудомойка, небольшой холодильник или винная полка;
  • Вместительная столешница, заменяющая собой разделочный стол, а при необходимости – барную стойку;
  • Дополнительные места хранения посуды, столовых приборов и т.д.
  1. Остров может играть роль стола или барной стойки (стойки для завтрака). То есть, если в столовой лучше ужинать и обедать с семьей, то завтракать и перекусывать удобнее на кухне за таким столом-островом.
  1. В интерьере большой кухни он смотрится шикарно и монументально, но дизайн острова может выполняться в самых разных формах, размерах, цветах и стилях. Поэтому, даже если ваша кухня не настолько просторна, чтобы совсем не думать об экономии пространства, вы можете выбрать узкие и маленькие модели.
  1. Остров деликатно, но четко разделяет собой пространство совмещенной кухни-гостиной или кухни-столовой.

Что нужно знать об установке и оснащении

  • Если вы хотите остров с раковиной или посудомойкой, то еще на этапе ремонта вам нужно будет продумать о переносе и проведении водопроводных и водосточных труб;
  • Если вы планируете установку острова с варочной панелью, духовкой, то позаботьтесь о проведении электрики по полу также на этапе ремонта;
  • Имейте в виду, чтобы провести все коммуникации, пол потребуется немного поднять;
  • Учитывайте, что планировка кухни с островом обязательно должна включать в себя еще и подвесную (островную) вытяжку, монтаж которой не производится своими руками, а потребует участия профессионалов;
  • Если планируется установка бытовой техники, то для нее выбираются исключительно стационарный, а не передвижной стол;
  • Кроме того, островок должен дополнительно освещаться – для этого подойдут отдельно висящие потолочные светильники;
  • Если в корпусе острова выполняются полки, то для них устраивается отдельная подсветка, например, светодиодная;
  • Вы можете выбрать современную трансформирующуюся мебель, изготовленную на фабрике, а можете своими руками составить комплект из стандартных модульных элементов, развернув их друг к другу и накрыв общей столешницей.

Определяемся с дизайном

Для того, чтобы кухонный остров был удобным и практичным, нужно не только соблюсти необходимые размеры, но и подобрать оптимальные для помещения форму и стиль.

Чаще всего островная часть делается квадратной или прямоугольной, но может быть овальной, полукруглой, круглой и даже зигзагообразной.

Остров может быть многоуровневым – переходящим в стол, с приставной барной стойкой и т.д.

Чаще всего остров и кухонный гарнитур выполняется в едином стиле, в одинаковых цветах и материалах.

Но это правило не является догмой, гарнитур и остров могут быть разными по цвету и материалу.

Особенно, если это мобильный стол-остров на колесиках. Он может быть металлическим или деревянным.

Что же касается стилей, то чаще всего кухонный остров оформляется следующим образом:

  1. Кантри – это деревянные открытые столы, симпатичные ситцевые занавеси вместо фасадов, плетеные корзины вместо ящиков.
  1. Для кухонь в стиле модерн предпочтительными материалами считаются металл со стеклом. Столешница выполняется обтекаемой формы, а фасады – гладкими. Ручки в мебели будут не видны, а техника устанавливается встраиваемая.
  1. Дизайн кухни с островом в стиле минимализм и хай-тек отличают функциональность и лаконичность. Столешница и корпус могут быть стеклянными, металлическими, каменным, глянцевыми.
  1. В скандинавском стиле остров также лаконичен и прост не только по форме и цвету, но и по материалу. К примеру, столешница предпочтительнее из массива дерева, а не камня. Каркас может быть из металла, кирпича, дерева, даже бетона.

И наконец, вот пример того, как можно вписать маленький остров в совершенно обычную квартиру в Алма-Ате с совмещённой кухней-гостиной.

Заключение

Кухонный остров – прекрасное решение для организации пространства. Совмещенный с барной стойкой, он станет любимым местом для отдыха за чашкой чая или с бокалом вина. Грамотное размещение создаст эргономичную рабочую зону и сделает дизайн интерьера современным.

Важно учитывать площадь комнаты, поскольку для комфортного использования острова требуется пространство. Остров должен гармонично сочетаться с остальной мебелью на кухне и подчеркивать стилевое направление интерьера.

Использованные материалы:
https://rem.ninja/kuhnya/mebel/o-kuhonnom-ostrove-s-barnoy-stoykoy-varianty-dizayna-interera.html
https://kitchendecorium.ru/mebel/barstoika-ostrov/kuxnya-s-ostrovom-vse-osobennosti-planirovaniya-i-dizajna.html
Поделиться с друзьями
[sape count=2 block=1]
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
KitchenOK
[sape]