Соковыжималка электрическая: как пользоваться соковыжималкой для цитрусовых

Описание, устройство

Соковыжималки электрические для цитрусовых имеют простую конструкцию.

Устройство соковыжималки для цитрусовых:

  • электродвигатель;
  • сосуд для сока;
  • конусообразная ребристая насадка.

Принцип работы: половинку фрукта помещают на насадку; под действием центробежной силы из раздавленной мякоти выделяется сок; полученная жидкость попадает в накопительный сосуд.

Универсальные модели устроены сложнее, подразделяются на 2 типа:

  1. центробежные;
  2. шнековые.

Принцип работы центробежной соковыжималки заключается в предварительном измельчении фруктов. Под действием центробежной силы происходит отжим и разделение на жидкую и твердую фракцию. Отходы попадают в контейнер, а сок через носик сливается в емкость.

Что же такое шнековая соковыжималка? Принцип ее работы аналогичен мясорубке. Отличие – специальная насадка, напоминающая сито, через которую просачивается полученный сок. По выходу готового продукта занимает промежуточное место между соковыжималками центробежного типа с разными методами отделения жома (каноническим и цилиндрическим).

На видео – принцип работы электрического прибора:





Разновидности электросоковыжималок

Шнековые соковыжималки классифицируются на:

  • одношнековые;
  • двухшнековые;
  • горизонтальные;
  • вертикальные.

Достоинства шнековых соковыжималок:

  • отсутствие кислого привкуса у сока;
  • длительный цикл работы;
  • функция самоочистки;
  • низкий уровень шума;
  • небольшие габариты.

У вертикальных моделей – один шнек, у горизонтальных – один-два. Для отжима цитрусовых двухшнековые соковыжималки не применяются.

Устройство центробежной соковыжималки:


  • загрузочный лоток;
  • толкатель;
  • бачок, где находится терка, сито и сепаратор;
  • терочный диск в комплекте с ситом;
  • контейнер для отжатых отходов;
  • сепараторное кольцо;
  • носик для слива сока;
  • двигатель.

Основную функцию по получению сока выполняет центробежный сепаратор.

У универсальных соковыжималок используется два вида сепараторов:

  1. цилиндрический;
  2. канонический.

Особенность устройств с цилиндрическим сепаратором заключается в большем проценте выхода готового продукта, но отсутствием контейнера для отходов.

Приборы с каноническим разделителем оборудованы контейнером для жома, но имеют процент переработки сырья в 1,5-2 раза ниже, чем с цилиндрическим.

Модели с центробежным принципом работы имеют следующие преимущества:

  • высокую производительность;
  • возможность загружать в лоток не резанные фрукты;
  • доступная цена.

Основные недостатки таких соковыжималок:

  • окисление продукта из-за нагрева во время процесса сокоотделения;
  • громоздкость агрегата;
  • высокий уровень шума.

Соковыжималки для цитрусовых имеют свои особенности. Причина – строение плода. У апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрутов толстая, рыхлая кожура, пленки и прожилки.

На видео – недостатки шнековой соковыжималки:

https://youtube.com/watch?v=YV-DMqmGT9I

Конструктивные отличия электроустройств для получения сока из цитрусовых:

  1. Мощность двигателя не должна превышать 200 Вт. Минимальный уровень – 20 Вт. Невысокие обороты двигателя позволяют лучше отжать сок, отделить кожуру от мякоти.
  2. Двигатель имеет возможность реверса, что способствует сокоотделению.
  3. Наличие (отсутствие) прижимного рычага для удержания плода при отжиме.
  4. Градуирование полученного сока.
  5. Прямое сливание сока.

Электрические соковыжималки имеют высокую производительность, что делает их привлекательными для потребителя.

Производители и цены

  • Модель DEXPJC 1500. Вертикальная шнековая соковыжималка в красно-черном корпусе имеет доступную цену: 3999 руб. Страна-производитель Китай. Описание. Мощность двигателя 150 Вт, реверс на 80 об./мин. Материал корпуса – пластик. Резервуар для сока 800 мл или прямая подача. Емкость для отходов 800 мл. Имеется защита от протекания, автоматический выброс жома. Вес 4,28 кг.
  • Модель Element el master juice EW07MW. Горизонтальная шнековая соковыжималка. Цена от 6190 руб. Описание. Мощность двигателя 170 Вт, реверс, максимальная скорость 75 об./мин. Материал корпуса – пластик. Прямая подача сока. Автоматический выброс жома.
  • Модель MoulinexPC 120870. Производитель GroupSeb. Франция. Назначение – для цитрусовых. Мощность двигателя – 25 Вт. Цена от 2000 руб. Отсутствует в продаже.
  • MoulinexZU 255B10. Тип шнековая. Мощность двигателя 200 Вт. Максимальная скорость вращения 6 об./ мин. Резервуар для сока – 800 мл, для мякоти – 800 мл. Имеется 2 скорости, регулятор. Система прямой подачи сока, защита от протекания, автоматический выброс жома. Цена от 9000 руб.
  • Модели Philips. Тип – центробежные, универсальные. Цены от 3200 до 10600 руб. (в зависимости от мощности двигателя, производительности).
    • мощность двигателя от 500 до 1000 Вт;
    • объем резервуара для сока – от 1,2 до 2,5 л;
    • корпус – пластик, алюминий;
    • автовыброс мякоти;
    • одна-две скорости;
    • сетка из нержавеющей стали.
  • Модель RedmondRJ –M903.Тип – для цитрусовых. Конусная насадка. Мощность двигателя 100 Вт. Корпус – пластик. Защита от протекания, прямая подача сока. Цена – от 2200 руб.
  • Соковыжималка GemluxGL-CL189. Тип – для цитрусовых. Мощность двигателя 100 Вт. Корпус – нержавеющая сталь. Вес 1,8 кг. Цена 1850 руб.

Особенности цитрусовых соковыжималок (маломощность двигателей) делает такие устройства доступными для любого потребителя. Средняя цена таких электроприборов на 50-70% ниже, чем у универсальных.

Полезные качества апельсинового сока, его вкус и аромат сделали востребованными электрические соковыжималки для цитрусовых. Устройства имеют несложную конструкцию, доступную цену, позволяют получать сок высокого качества. При желании и возможности апельсиновый фреш можно получать на универсальных соковыжималках, рассчитанных на работу со всеми видами овощей, фруктов, зелени. Стоимость таких электроприборов намного выше, что окупается их комплексным использованием.

Шнековая соковыжималка — что это такое

В отличие от центробежной шнековая соковыжималка работает по принципу мясорубки. Фрукты, ягоды, овощи и другие продукты загружаются в специальный отсек, где под прессом выдавливается сок.

Скорость в них может достигать 100 оборотов в минуту. Поэтому такие устройства могут получать сок не только из фруктов и ягод без косточек, но и из корнеплодов, зелени, орехов, ягод с мелкими косточками. Низкие обороты вращения шнековых соковыжималок сохраняют в готовом напитке наибольшее количество полезных веществ и минералов, а не взбивают его.

Какие бывают шнековые соковыжималки: распространенные виды

На рынке представлены шнековые приборы вертикального и горизонтального типа, двухшнековые и ручные.

Горизонтального типа

Горизонтальные шнековые устройства называются так из-за своего положения — оно горизонтальное. Такие устройства занимают больше места на кухонном столе, но более устойчивы при работе на скользкой и неровной поверхности.

Ниже рассмотрим лучшие шнековые соковыжималки горизонтального типа:

  1. Kitfort KT-1111. Горизонтальный прибор мощностью 150 Вт. Резервуар для сока представляет собой стакан. Сбор мякоти происходит автоматическим выбросом. Есть сепаратор для пены, что помогает в очистке прибора. Эксперты выделяют плавный запуск двигателя, а пользователи — удобство модели. Материал корпуса изготовлен из пластика, а сетка центрифуги — из нержавеющей стали. Круглая горловина позволяет вместить большее количество выжимаемых продуктов. Стоимость — около 5 000 рублей.
  2. Philips HR1947 Avance Collection (на фото). Устройство мощностью 200 Вт. Резервуар для сока — стакан объемом 1 л. Такой устройство подходит для больших семей. Есть система прямой подачи сока и система «капля-стоп», которая предотвращает загрязнение кухонных поверхностей. Специалисты отмечают автоматический выброс мякоти в резервуар объемом 1 л, а пользователи выделяют простоту очистки и защиту от случайного включения. Материал корпуса — пластик. Есть регулировка количества мякоти и прорезиненные ножки. Цена устройства — около 23 000 рублей.
  3. Samson GB-9006. Модель горизонтального типа с системой прямой подачи сока. Мощность устройства — 150 Вт. В комплекте с устройством идет загрузочный лоток. Прорезиненные ножки смягчают вибрацию от работы соковыжималки и предотвращают скольжение по поверхности. Эксперты выделяют комплектацию прибора — есть насадка для измельчения, насадка для лапши, запасной предохранитель. Минус устройства — вес 9 кг. Максимальная скорость вращения составляет 80 оборотов в минуту. Стоимость прибора — около 13 000 рублей.
  4. Kitfort KT-1110. Горизонтальная шнековая соковыжималка с одним шнеком. Устройство оборудовано сепаратором для пены и плавным запуском двигателя. Комплектация: загрузочный лоток и щеточка для чистки. Пользователи отмечают качество отжима и простоту очистки благодаря системе реверса. Длина сетевого шнура — 1,19 м — позволяет перемещать соковыжималку по кухне. Яркий дизайн и сочетание зеленого и оранжевого цветов хорошо подходит для современных интерьеров. Цена — около 5 000 рублей.
  5. Sana EUJ-707. Прибор с горизонтальным расположением. Мощность устройства — 150 Вт. Резервуар для сока — стакан. Система прямой подачи сока, регулировка количества мякоти и автоматический выброс мякоти — плюсы устройства. Пользователи отмечают комплектацию соковыжималки: сито для гомогенизатора, насадка для макарон, спагетти, загрузочный лоток и щеточка для чистки. Максимальная скорость вращения прибора достигает 70 оборотов в минуту. Стоимость прибора — около 36 000 рублей.

Вертикального типа

У таких приборов корпус находится в вертикальном положении. Они более компактны по сравнению с устройствами горизонтального типа и занимают меньше места. Какой прибор выбрать?

Рассмотрим лучшие шнековые устройства вертикального типа:

  1. Kitfort KT-1104. Соковыжималка мощностью 240 Вт. Корпус выполнен из пластика. Есть круглая горловина, в комплекте имеется щеточка для чистки. Фильтр для смузи и система прямой подачи сока в резервуар (стакан и насадка для замороженных продуктов) позволяют получать свежевыжатые напитки круглый год без неудобств. Шнеки вращаются со скоростью 70 оборотов в минуту. Соковыжималка работает бесшумно. Цена прибора — около 11 000 рублей.
  2. ENDEVER Sigma-95. Прибор мощностью 350 Вт. По мнению экспертов, устройство подходит для больших семей. Есть защита от случайного включения и перегрузки. Материал корпуса и сетки центрифуги — нержавеющая сталь. Он легко очищается и устойчив к длительным вибрациям устройства. Сбор мякоти в резервуар объемом 0,8 л происходит автоматически. В комплекте есть загрузочный лоток и щеточка для чистки. Стоимость — 5 000 рублей.
  3. REDMOND RJ-912S. Устройство вертикального типа мощностью 580 Вт. Пользователи выделяют удобство модели и качество отжима. Плюсы соковыжималки: 9 скоростей, система реверса, прорезиненные ножки, функция самоочистки. Комплектация представлена насадкой-теркой и насадкой-шинковкой. Защита от перегрузки. Материал корпуса — пластик, а сетки центрифуги — нержавеющая сталь. Цена прибора — 10 000 рублей.
  4. Kenwood JMP 800. Прибор с одним шнеком. Мощность устройства — 240 Вт. Вместительный резервуар в 1,5 л позволяет выжимать наибольшее количество сока в кратчайшие сроки. Поэтому это устройство можно рекомендовать большим семьям. Корпус выполнен из алюминия — долговечного, экологичного материала. Система «капля-стоп» помогает хозяйкам держать в чистоте кухонные столы. Стоимость — около 20 000 рублей.
  5. Panasonic MJ-L500. Модель мощностью 150 Вт. Пользователей привлекает качество отжима и удобство соковыжималки. Защитные функции — плавный запуск двигателя и защита от перегрузки. Плюсы модели — самоочистка, возможность работы с твердыми, замороженными, мягкими ингредиентами. Соковыжималка имеет две скорости, максимальная — 45 оборотов в минуту. Компактные габариты и вес 4 кг позволяют перемещать соковыжималку в любую часть кухни. Цена — около 10 000 рублей.

Двухшнековые

Шнеки определяют производительность устройства. На рынке представлены одношнековые и двухшнековые модели. Двухшнековые дороже и функциональнее, чем одношнековые, но подобрать их легче.

Представляем лучшие двухшнековые соковыжималки:

  1. Wellra TGJ 50S (фото справа). Наличие двух шнеков обеспечивают скорость до 120 оборотов в минуту. Есть система реверса и защита от перегрузки. Эксперты выделяют комплектацию устройства: сетка для соков с мякотью, сетка для соков без мякоти, насадка для измельчения, загрузочный лоток. Система прямой подачи сока и автоматический выброс мякоти помогают получить свежий напиток в короткие сроки. Стоимость прибора — около 37 000 рублей.
  2. Tribest Green Star Elite GSE-5000. Двухшнековое устройство мощностью 200 Вт. Плавный запуск двигателя и защита от случайного включения позволяют устройству служить долго. Корпус соковыжималки пластиковый. Пользователи отмечают наличие носика для приготовления хлебных палочек, перемешивающей насадки, функции смузи, рубки мяса, измельчения сухих продуктов, приготовления специй, паштета, ореховой пасты и т. д. Максимальная скорость — 110 оборотов в минуту. Есть регулировка количества мякоти и система реверса. Цена устройства — 49 000 рублей.
  3. Tribest Green Star Elite GSE-5300. Горизонтальная двухшнековая модель. Резервуар для сока — стакан объемом 0,9 л. Автоматический выброс мякоти помогает в использовании и очистке соковыжималки. Длина сетевого шнура позволяет свободно перемещать устройство, что удобно для маленьких кухонь. Помимо соков из фруктов, ягод и овощей можно получить молоко, ореховую пасту, детское питание, лапшу из теста и другие продукты. Стоимость — около 64 000 рублей.
  4. Tribest Green Star Elite GSE-6300. Двухшнековый горизонтальный прибор, сделанный из качественного пищевого пластика. В комплектации идет загрузочный лоток и прорезиненные ножки. Эксперты выделяют наличие дополнительного носика для приготовления спагетти. Это расширяет функционал устройства. Максимальная скорость вращения — 110 оборотов в минуту. Цена — около 66 000 рублей.

Шнековые ручные

Ручная шнековая соковыжималка предполагает прокрутку специального рычага для привода в действие шнека, который, вращаясь, измельчает ягоды, фрукты и овощи. Такие устройства отличаются низкой стоимостью и компактными габаритами. Шнековые ручные соковыжималки эксперты рекомендуют использовать на даче и пикниках.

Рассмотрим лучшие шнековые ручные соковыжималки:

  1. ENDEVER HJ-007. Пользователи отмечают бюджетную цену и наличие емкости для сока. Устройство предназначается для цитрусовых. Материал соковыжималки — пластик. В процессе приготовления сока отделяется мякоть. Компактные габариты и вес позволяют использовать соковыжималку не только дома, но и на даче. Самый бюджетный вариант. Цена — 1 000 рублей.
  2. Koju Juicer (на фото справа). Устройство с двумя насадками. Одна насадка предназначена для цитрусовых и яблок, вторая — для зелени и пшеницы. Соковыжималку можно установить на любую поверхность. Благодаря прорезиненным ножкам модель не скользит и не вибрирует. Небольшой вес позволяет перемещать соковыжималку в любую часть дома и кухни. Стоимость — около 6 000 рублей.
  3. Wheatgrass Manual Juicer. Выполнена из нержавеющей стали. Имеет стабильное и прочное основание, которое крепится к кухонному столу. Эксперты рекомендуют использовать соковыжималку для приготовления напитков из твердых овощей, зелени, фруктов и ягод. Пользователи выделяют простоту очистки модели и регулируемые параметры приготовления сока. Цена — 18 000 рублей.
  4. Z-Star Z‐510. Прибор, которой можно использовать не только дома, но и на пикниках, даче, в походах. Специалисты отмечают прочность конструкции, качественные материалы устройства и универсальность соковыжималки. Пользователи выделяют доступность модели, возможность работы без электрической сети, компактность. Стоимость — около 5 000 рублей.

Критерии выбора шнековой соковыжималки и рейтинг лучших

Какую шнековую соковыжималку выбрать? Эксперты советуют обращать внимание на следующие характеристики:

  1. Мощность устройства. От мощности двигателя зависит скорость вращения центрифуги и качество отжима сока. Чем выше скорость центрифуги, тем больше мякоти в соке, но отходов меньше и чистка практически не нужна. При маленькой мощности и меньшей скорости центрифуги сок получается светлый и отработанной мякоти образуется больше. Появляется необходимость в частой очистке. Мощность устройств для дома специалисты советуют выбирать в диапазоне от 150 до 1200 Вт.
  2. Тип шнековой соковыжималки. Различают вертикальный и горизонтальный тип приборов. Корпус первых имеет вертикальное положение и занимает меньше места на столе. Такие устройства компактнее горизонтальных. Горизонтальный тип шнековых устройств занимает больше места на кухне и устойчив на скользких поверхностях.
  3. Объем резервуара для сока. Все шнековые приборы оснащаются специальным контейнером для сбора приготовленного напитка. Обычно это стакан объемом от 0,2 до 2 л. Эксперты рекомендуют выбирать оптимальный объем резервуара от 300 до 600 мл. Такой объем соответствует размеру 1-2 стакана. Это подходит для того, чтобы приготовить небольшую порцию сока и сразу же выпить. Свежевыжатый сок сохраняет полезные свойства недолго.
  4. Максимальная скорость вращения. Высокая скорость позволяет обрабатывать более твердые продукты. Для мягких фруктов и ягод высокая скорость вращения приводит к попаданию мякоти в сок. Оптимальной скоростью вращения специалисты считают от 50 до 130 оборотов в минуту.
  5. Материал корпуса. Шнековые устройства выполняют из пластика, алюминия, нержавеющей стали. Пластиковый корпус дешевый, легкий, хорошо очищается, выпускается разнообразных цветов. Минус таких корпусов — невысокая прочность. Алюминиевые корпусы соковыжималок устойчивы к повреждениям, долговечны и износоустойчивы. Минус алюминиевых корпусов — высокая стоимость. Корпусы из нержавеющей стали очень прочные, выглядят стильно и вписываются в современные интерьеры кухонь. Минус соковыжималок из нержавеющей стали в то, что они дорогостоящие, тяжелые и на них остаются отпечатки пальцев и следы от продуктов.

Итак, с учетом всего сказанного представляем вашему вниманию рейтинг лучших шнековых соковыжималок для дома по мнению экспертов:

  1. Hotpoint-Ariston SJ 15XL UP0. Вертикальный прибор мощностью 150 Вт. Резервуар для сока — стакан объемом 1 л. Система прямой подачи сока и «капля-стоп» позволяют быстро и эргономично использовать устройство. Автоматический сбор мякоти в резервуар объемом 1 л. Защитные функции: плавный запуск двигателя и защита от случайного включения. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Имеется индикатор уровня сока и прорезиненные ножки. В комплекте есть щеточка для чистки. Стоимость — около 10 000 рублей.
  2. Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice (фото справа). Устройство вертикального типа и мощностью 200 Вт. В комплекте к соковыжималке поставляется загрузочный лоток. Материал корпуса — нержавеющая сталь. Есть функция реверса. Максимальная скорость достигает 60 оборотов в минуту. Прибор оснащен функцией прямой подачи сока и системой «капля-стоп». Стакан для сока — 0,8 л. Цена — около 9 000 рублей.
  3. Philips HR1949 Avance Collection. Горизонтальное устройство мощностью 200 Вт. Функция защиты от случайного включения поможет обезопасить работу с устройством. Объем стакана для сока — 1 л. Автоматический сбор мякоти в резервуар 1 л. Пластиковый корпус. В комплекте идет загрузочный лоток. Индикатор уровня сока и прорезиненные ножки увеличивают простоту и удобство использования. Стоимость — около 22 000 рублей.
  4. Bosch MESM500W. Шнековый прибор вертикального типа. Мощность устройства — 150 Вт. Сбор мякоти автоматическим способом в резервуар 1,3 л. Корпус выполнен из пластика. В комплекте с прибором поставляется загрузочный лоток и щеточка для чистки. Есть два фильтра — для сока и смузи. Это увеличивает количество напитков. Цена — около 12 000 рублей.
  5. Vitesse VS-555. Устройство мощностью 120 Вт. В комплекте есть загрузочный лоток, щеточка для чистки и нож для яблок. Прорезиненные ножки повышают устойчивость прибора на кухонном столе. В соковыжималке предусмотрена одна скорость и система реверса. Стоимость — около 6 000 рублей.

Заключение

Шнековые соковыжималки помогают за минимальное время получить свежевыжатый сок и другие напитки из фруктов, ягод, овощей и прочих продуктов. При выборе шнековой соковыжималки эксперты советуют обращать внимание на фирму производителя, габариты устройства, свободное место на кухне, тип соковыжималки, мощность, материал корпуса.

Использованные материалы:
https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/vybor-shnekovoj-sokovyzhimalki.html
https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/sokovyzhimalka-dlya-citrusovyx-elektricheskaya.html
Поделиться с друзьями
[sape count=2 block=1]
Томагавкова Ирина

Эксперт в области домашнего уюта (по мнению мужа и трёх детей), а также руководитель фирмы по изготовлению кухонь

Оцените автора
KitchenOK
[sape]